Lasagne maar anders
500 gr. Gemengd gehakt
Onze blog is voorzien om onze recepten te bundelen .
Wij willen U laten meegenieten van onze Italiaanse Passie.
Pastagerechten die snel op tafel staan alsook de traditionele gerechten.
500 gr. Gemengd gehakt
500 gr. kipblokjes (al dan niet gemarineerd)
3 Peren + 1 Garnituur
400 gr. Gemengd gehakt
2 Kabeljauwhaasjes
1 Aubergine
700 gr. Bakmeel ( + wat extra)700 g
250 gr.Pavé d'Ostende
110 gr. Ongezouten boter
700 gr. Gemengd gehakt
300 gr. Zi'Anna's Calamarata
4 Venkelworsten (vers)
250 gr. Asperges
500 gr. Fusilloni
500 gr. Noedels
500 gr. Fusilloni
3 Sjalot
1 kg. Platte kaas
300 gr. Arboriorijst1 Sjalot10 cl. Zi'Anna's olijfolie10 cl. Witte wijn100 cl. Kippenbouillon (of groentenbouillon)
500 gr Overschot gekookte pasta
Voor een bakvorm van 24 cm
6 Gamba
200 gr. Bloem (Tipo 00)
270 gr. Parmigiano Reggiano
14/1/2022
10 EL. Zelfrijzende bloem
500 gr. Spruiten
500 gr. pasta
500 gr. Caserecce
500 gr. Penne
500 gr. Pasta
400 gr. Penne
300 gr. Gedroogde spaghetti 150 gr. Guanciale (alternatief: pancetta of gerookte spekblokjes)75 gr. Parmigiano Reggiano + 50 gr. Pecorino kaas3 EierenOlijfolie, zwarte peper
100 gr. Erwtjes1 ui , 3 Teentjes look100 gr. Wortelen100 gr. Sugar snaps1 TL. Kurkuma1 DL. Olijfolie100 gr. AspergesBusseltje basilicumZwarte peper,zout
4 Stronken witloof2 Teentjes look1 dl. Room320 gr. Tagliatelle4 Plakken hamZwarte peper,zout,nootmuskaat1/2 dl. Olijfolie1 Bussel platte peterselie
350 gr. Fusilloni2 Teentjes knoflook1 Peperoncino100 gr. Jonge spinazieblaadjes1 Bussel basiliek4 EL. Pijnboompitten1/2 Citroen (rasp/sap)50 gr. Pecorino kaas100 gr. Parmigiano Reggiano1 DL. Olijfolie100 gr. RicottaZeezout en zwarte peper
320 gr. Penne Rigate12 Scampi1 EL. Rode currypasta1 Ui, 2 teentjes look1 Grany smith appel1 dl. Room1 Bouillonblokje (kip)Currypoeder, peper, zout1/2 dl. Witte wijn
-Kook Zi'Anna's linguine "al dente" in gezouten water.
15/11/2020
500 g Groene asperges.