Linguine met rode pesto van walnoten
Op zoek naar recepten ???
Onze blog is voorzien om onze recepten te bundelen .
Wij willen U laten meegenieten van onze Italiaanse Passie.
Pastagerechten die snel op tafel staan alsook de traditionele gerechten.
Mini pasta met chorizo en groene kool
300 gr. Mini pasta (Orzo)
Home made Italiaans plat brood "Bruschetta"
Calamarata met varkensreepjes en erwtenpesto
200 gr. Varkensreepjes
Italiaans getinte aardappeltaartjes
4 Grote aardappelen
Parmigiano parels
150 gr Parmigiano Reggiano
Gevuld gehaktbroodje met pasta
750 gr. Gehakt (varken/rund)
Spaghettoni met witloof en gehaktballetjes
300 gr. Spaghettoni
Halloween gnocchi met spekjes
1 kg Pompoen
Pasta met romige paprikacréme en kippengehaktballetjes
300 Gr. Zi'Anna's Spaghettoni
Palline fritte dolci
30 gr. Boter
Runderreepjes in pikant roomsausje
500 gr. Filet pur
Lasagne maar anders
500 gr. Gemengd gehakt
Fettuccine met kip in kokosroom
500 gr. kipblokjes (al dan niet gemarineerd)
Ricotta perentaartje
3 Peren + 1 Garnituur
Pasta met gehakt, champignons en Parmigiano
400 gr. Gemengd gehakt
krokante kabeljauw met citroenpasta
2 Kabeljauwhaasjes
Spaghettoni met aubergine, ei en mozzarella
1 Aubergine
Zelfgebakken broodje met rosbief, pesto en kerstomaat
700 gr. Bakmeel ( + wat extra)700 g
Fusilloni met pesto van courgettebloem en Pavé d'Ostende
250 gr.Pavé d'Ostende
Italiaans citroendessertje
110 gr. Ongezouten boter
Zi'Anna's spaghettoni met balletjes ,rode ui en wortelen
700 gr. Gemengd gehakt
calamarata met aardappelcréme mosselen en boontjes
300 gr. Zi'Anna's Calamarata
Pasta met venkel, babyspinazie en venkelworst
4 Venkelworsten (vers)
Bladerdeeg met groene asperges en dipsausje
250 gr. Asperges
Pasta met groene asperges en créme van broccolini
500 gr. Fusilloni
Rode Pesto noedels
500 gr. Noedels
Zi'Anna's Fusilloni met asperges, krokante aardappelcrumble en pancetta
500 gr. Fusilloni
Cappelletti met broccoli gerookte zalm en zonnebloempitten
3 Sjalot
Formaggio bianco con uva e pistacchi
1 kg. Platte kaas
risotto met spinazie in de moulinex companion
300 gr. Arboriorijst1 Sjalot10 cl. Zi'Anna's olijfolie10 cl. Witte wijn100 cl. Kippenbouillon (of groentenbouillon)
Carbonara kroketjes
Cornetti di carne
Orechiette met prei en erwtjes
No waste!!! pastakroketten (Frittatine)
500 gr Overschot gekookte pasta
Sartù di riso Napoletano
Voor een bakvorm van 24 cm
Linguine met gele curry, gamba en pomodorino del vesuvio
6 Gamba
Lasagne met witloof, champignons , scampi, pistachenoten
200 gr. Bloem (Tipo 00)
Koekjes van Parmigiano Reggiano
270 gr. Parmigiano Reggiano
Italiaanse ovenschotel met bloemkool
Pinsa Romana met carpaccio en Rucola
14/1/2022
Appeltaart van mijn naamgenoot Sven Ornelis (Would be chef)
10 EL. Zelfrijzende bloem
Pappardelle met spruitjes en boursin
500 gr. Spruiten
Pasta met geroosterde bloemkoolcaviaar, pijnboompitten en spekblokjes
500 gr. pasta
Caserecce chimichurri met gebakken bloemkool en chipolata worstjes
500 gr. Caserecce
Penne funghi e timo
500 gr. Penne
Ravioli Ricotta spinazie
Winterse Pastaschotel met prei, mascarpone en balletjes
500 gr. Pasta