• Alle recepturen op onze blog kunnen ook besteld worden in take away.
  • meer info: www.pastazianna.be of
  • bel :0476/897735

"red devils"pasta

Gepubliceerd op 20 mei 2021 om 15:45

mario's wijntip: 

FERRO 13 Hipster Negroamaro Puglia Quality Wines Veurne Qualitywines Webshop
HTML bestand – 440,7 KB 10 downloads

"Red devils "pasta

20/05/2021

ingrediënten:

500 Gr. Gehakt

150 Gr. Peperonata

50 Gr. Paneermeel

1 Ei

Bussel basilicum

50 Gr. Boter

2 Teentjes look

1 Fles Zi'Anna's passata

1 Ajuin

1 Peperoncino

Zwarte peper

500 Gr. Pappardelle

Bereiding:

Meng het gehakt met de in stukken gesneden peperonata , look, paneermeel, het ei, zwarte peper, basilicum en een fijngesneden pepertje.

Rol hiervan balletjes en bak ze goudbruin in boter.

Haal ze uit de pan en gebruik de boter om de ajuin samen met het pepertje en de look aan te stoven.Voeg Zi'Anna's passata toe en laat 30 min. pruttelen op zacht vuurtje.

Kook de pappardelle in kokend gezouten water "al dente".

Voeg de pappardelle toe aan de saus alsook de balletjes.

Serveer met Parmigiano Reggiano.

Buon apetito.


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.