• Alle recepturen op onze blog kunnen ook besteld worden in take away.
  • meer info: www.pastazianna.be of
  • bel :0476/897735

tagliatelle Belga

Gepubliceerd op 16 oktober 2022 om 14:09

Tagliatelle Belga (witloof en hesp)

ingrediënten:


4 Stronken witloof
2 Teentjes look
1 dl. Room
320 gr. Tagliatelle
4 Plakken ham
Zwarte peper,zout,nootmuskaat
1/2 dl. Olijfolie
1 Bussel platte peterselie

Bereiding:


-Stoof het witloof aan in de olijfolie samen met de look.
-Kook de tagliatelle "al dente" in kokend gezouten water.
-Snijd de plakken ham in kleine stukken, voeg dit toe aan het witloof en overgiet met de room.
-Haal de tagliatelle uit het kookvocht en voeg toe aan het witloofmengsel, meng het geheel, kruid met peper, zout en nootmuskaat.

-Voeg eventueel nog wat extra kookvocht toe overstrooi met platte peterselie.

-Serveer met Parmigiano Reggiano.

Buon Apetito.


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.