• Alle recepturen op onze blog kunnen ook besteld worden in take away.
  • meer info: www.pastazianna.be of
  • bel :0476/897735

Linguine met kip en champignons

Gepubliceerd op 16 oktober 2022 om 13:50

Linguine pollo, funghi (kip, champignons)

ingrediënten:

  • 300 gr Linguine Zi'Anna
  • 200 gr Kipblokjes
  • Potje Zi'Anna's tapenade
  • 10-tal Zongedroogde tomaatjes 
  • 100 gr. Mascarpone 
  • 1 dl. Room
  • 150 gr.  Champignons
  • 1 (half) Sjalotje
  • Basilicum
  • Zwarte peper
  • 100 gr. Parmigiano Reggiano

Bereiding:.

-Kook Zi'Anna's linguine "al dente" in gezouten water.

-Snijd de champignons en de helft van het sjalotje. Bak  de sjalot  samen met de kipblokjes en voeg halverwege de champignons toe.

Voeg de pasta toe aan de kip en champignons. alsook twee eetlepels  Zi'Anna's tapenade, de room en de mascarpone.

Roer het tot een geheel en voeg indien nodig nog een beetje kookvocht toe.

Bestrooi met  basilicum, kruid af met zwarte peper.

serveer met Parmigiano.

Buon Apetito.


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.