• Alle recepturen op onze blog kunnen ook besteld worden in take away.
  • meer info: www.pastazianna.be of
  • bel :0476/897735

linguine met krab en kokos

Gepubliceerd op 16 oktober 2022 om 13:43

linguine met krab en kokos

15/11/2020

ingrediënten:

300 gr. Vers krabvlees

1 Teentje look

2 Rode chilipepertjes

1 dl. Droge witte wijn 

2 dl. Kokosmelk

1 el. Zeste van citroen

Platte peterselie

500 gr. Zi'Anna's linguine

1 Rode ui

150 gr. Sugar snaps

150 gr. Champignons

Zi'Anna's olijfolie

Bereiding:

Bak de krab ,de look en de chilipepertjes aan in Zi'Anna's olijfolie tot de krab bijna gaar is.

Blus met witte wijn, voeg de kokosmelk en de schil van een citroen toe, laat 5 minuten zachtjes sudderen.

Voeg de gesneden champignons en de sugar snaps toe aan het geheel en laat nog even opkoken.

Kook Zi'Anna's linguine "al dente" in gezouten water.

Meng de uitgelekte pasta met de saus.

Overstrooi met de in slierten gesneden rode ui, de bladpeterselie en overstrooi het geheel met de zeste van citroen.

Buon Apetito

 


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.